Přidat potravinu
nebo Vytvořit nový účet





Nahlásit problém

Upravit stránku
Autor: kudykam

Chili-Tagliatelle Chorizo & Vegetables

Trattoria Alfredo - mražené chilli těstoviny se zelninou a salámem Chorizo

Chuť:
Velmi dobré (1x)
Zdraví:
Zdraví škodlivé
Obsah:
10%
 salám Chorizo
Původ: Německo  
Váha: 500g  
Cena: 50Kč  
EAN: 20419943
reklama





Pozor! Po odeslání již nelze hodnocení upravit nebo odstranit. Hlasovat je možné pouze jednou!


Hodnocení chuti od 1 uživatelů

  1. 7. 11 2013 (20:02)

    kudykam Na první pohled je vidět, že tohle nemohlo být vyrobeno v Česku. Kvalitními surovinami se nešetřilo. Dostatek zeleniny i salámu (víc než byste čekali). Na můj vkus je to ale až příliš ostré, proto bod dolů z plného počtu. Jedna velká porce. Zakoupeno v Lidlu.

  • 1

Obsah eček

E2505Dusitan sodný

E250 - Dusitan sodný

Stupeň škodlivosti: 5

Nebo také "dusitanová solící směs" slouží jako stabilizátor barvy (aby maso nemělo přirozeně našedlou barvu, což odrazuje kupující), prodlužuje trvanlivost potraviny a dodává masu uzenou chuť. Přidává se do drtivé většiny masných výrobků.

Dají se ale sehnat i uzenářské výrobky bez těchto solí, např. z BIO farmy. Pozor, to že je potravina BIO ještě ale neznamená, že nesmí obsahovat dusitany!

Dusitany jsou spojovány s tvorbou rakoviny. U malých dětí způsobuje zrychlení srdeční činnosti (tachykardie). Proto je v řadě zemí zakázáno jej přidávat do potravin pro děti.

Tepelnou úpravou uzenin s E250 při vysokých teplotách (např. smažením) se škodlivost dusitanů zvyšuje. Konzumací s vitamínem C naopak škodlivost snižuje.

E3000Kyselina askorbová ( vitamín C )

E300 - Kyselina askorbová ( vitamín C )

Stupeň škodlivosti: 0

Vitamín C se získává z hroznového cukru.

Používá se jako antioxidant a konzervant.

Ve správném množství (do 10g denně) je zdravý prospěšný.

E-index: 72

Ochutnávač.cz - hodnocení potravin z českých supermarketů