Přihlásit
Nahlásit problém
Kung Pao Pork
Shanghai MaLing - vepřové kung pao
| Chuť: | Nic moc (3x) | |
| Zdraví: | Zdraví škodlivé | |
| Obsah: |
54%
|
vepřové maso |
| Původ: | Česko | |
| Váha: | 260g | |
| Cena: | 45Kč |
reklama
Obsah eček
| E621 | 5 | L- glutaman / glutamát sodnýE621 - L- glutaman / glutamát sodnýStupeň škodlivosti: 5 Vyrábí se štěpením rostlinných bílkovin např. soji nebo fermentací škrobu z brambor, melasy, cukrové řepy. Používá se jako dochucovadlo, dodává jídlu masovou chuť, běžně používané především v asijské kuchyni. Přidaná chuť má maskovat nízkou kvalitu potraviny. Glutaman sodný může být příčinnou bolesti hlavy, zánětů, přibírání na váze, bolesti svalů, poruch nervového systému, poruchy spánku, závratě, zvracení, bušení srdce, zhoršuje astma a migrény. Je také návykový. Obzvláště kojící ženy, děti a staří lidé by se měli glutamanu vyvarovat. |
E-index: 72
Hodnocení chuti od 3 uživatelů